マームベランダが書いてくれた大きなPOP |
マームベランダ3回目のイベントは梅雨真っ最中。
しかしまさかの夏空!
入道雲に青い空。
まばゆいのを通り越し、暑い!
暑かった~。
風の強かったことが救いでした。
乾燥した風に吹かれていると、
スリランカみたいだな~と嬉しくなったり。
たしかにスリランカを感じるけど・・・暑い! |
通りをゆく人にも、お店に立ち寄ってほしくて
クーラーのきいた店内ではなく、外に日よけのテントをはりました。
そんな暑さの中、前回から続けて立ち寄って下さった方、
じりじりと焼ける背中で商品を選んで下さった方、
本当にありがとうございます!
あまりにきつい陽ざしを心配してくれた
マームベランダの店長と奥さんが、大きな扇風機や
冷たいタオル、氷がいっぱい入った大きなボウルをせっせと
運んで下さって、もう至れり尽くせり。
ザクザクと山もりの氷に温かい心遣いを感じて嬉しかった。
本当にありがとう!
今回のおススメは、水出し紅茶です。
11種類のカルパータ紅茶の中で、水出しOKなのが、「パバル」。
スリランカのルンビニ茶園から直輸入した茶葉を
静岡のお茶商さんで、殺菌と香りをよくするために再加熱してあります。
水出し紅茶なので、常温なら2~3時間おくか、
冷蔵庫で一晩、ティーパックを入れておきます。
イベントでも前の晩から、当日もずっとティーバッグを入れたままなのに
まったく渋くなりません。
渋みの成分タンニンは90度のお湯に溶けだすので、水出しでは
渋みがでません。
この紅茶を氷でキリっと冷やしたアイスティーにして
暑い中、パン屋や出店に来て下さる客様に、飲んでいただきました。
暑い暑いと、私が一番飲んでいたので、その美味しさはイチオシです!!
渋くなく、砂糖も入れないストレートなのに、甘みがたっぷり抽出された
最高に美味しいアイスティーです。
おかげで、パバルは早くから売り切れました。
水出しのアールグレイも人気なので、次回のイベントまでには
入荷します。
(オンラインショップ Punchi Lamaiでもお買い求めいただけます。)
7月もマームベランダで! |
次回のマームベランダは
7月10日(日)です。
次はクーラーの効いた店内でお店を開いています。
涼しいので、ぜひお越しください
その日は、夏のスリランカカレーフェアとして、
マームベランダに、カレーの壺で作った一日限定のオリジナルパンが
並びますよ!
お楽しみに~!
マームベランダの場所はコチラです。