スリランカナイト

京都を中心にスリランカ料理のケータリングをされている
太田夏来さん。

ご縁がご縁を呼んで嬉しい出会いをいただきました。
ネパール料理屋さんでのランチで、初対面にも関わらず、
スリランカの話で盛り上がりました。
スリランカの話題が出来る人、関西ではまだまだ稀なんです・・。

太田さんが企画されているワークショップスタイルのイベント
その名も　『　Sri Lanka　night　』

Sri Lanka　night　とは、普段なかなか手に入れることのできない食材やハーブを
贅沢に使ったスリランカ料理を食べながら、スリランカという国や
食文化に触れられる、なんとも美味しいワークショップなのです。

太田さんのご紹介です。

【太田夏来さん　profile】

大阪大学大学院人間科学研究科卒。
パーティーやイベントへのケータリングやフードデザイン　
料理研究家のアシスタントなどで日々活動中。
食事とこころのバランスを意識すること
食事を通して人のこころのスイッチをこっそりONにすること、
を試みる日々。食事を通して密かに人々を分析するのがクセ。
Sri Lankaで料理を学んだ経験を活かし、
Sri Lanka料理のWS的ケータリング「スリランカナイト」に没頭中。

スリランカでアーユルベーダリゾートの料理長から直々に教わった料理と、
普通の家庭料理の両方を学ばれた太田さんです。

写真をみせてもらいましたが、めちゃくちゃ美味しそう！
いますぐ食べたい！！って思いました。
スリランカ料理フルコースです。

京都にはスリランカ料理のお店を発見したことがないので、
太田さんのケータリング、個人的にはアシスタントになりたいくらいです（笑）

私のブログから、スリランカナイトの詳細をお知らせして、
お問い合わせやイベント開催の申込みができるように
あらためて書きますね！